Sabato 21 agosto, alle 18,30, si aprirà a Scandriglia la “Sagra delle sagne scandrigliesi”, evento gastronomico tradizionale, giunto ormai alla 25° edizione. Il paese sabino immerso nella splendida cornice del Parco dei Monti Lucretilli darà vita ancora una volta a una grande festa popolare con degustazione di specialità locali, prodotti tipici e serata danzante.
Protagoniste dell’evento, naturalmente, saranno le famose “sagne”, fettuccine di pasta all’uovo preparate a mano dalle donne del posto e condite con sugo cucinato secondo l’antica ricetta. La specialità gastronomica sarà accompagnata da bruschetta con l’olio extra vergine di Scandriglia e vino locale.
