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Castel di Tora, torna la tradizione con la Festa del Polentone

Castel di Tora, torna la tradizione con la Festa del Polentone

Ai confini tra storia e leggenda, tra Carsoli e Rieti, posto sulle rive del Turano e circondato da una corona di fitti boschi sui quali domina severo  il Monte Navegna, Castel di Tora sembra custodire, nei vuoti e nei silenzi dei suoi vicoli, il segreto delle sue origini mitiche che lo legano indissolubilmente alla città sabina di Thora. Le stradine sconnesse, i portali antichi e ricchi di fregi, le grotte scavate a colpi di piccone nella roccia, le case di architettura medievale e il belvedere sul lago  regalano un paesaggio da fiaba che i lontani pastori di Thora ci hanno consegnato quasi intatto.

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"Chocolando": a Rieti dal 4 al 6 febbraio

L’appuntamento è dal 4 al 6 febbraio prossimi in Piazza Oberdan ed in Piazza Mazzini, ed è uno di quelli da non perdere, visto che “Chocolando”, anche nella sua edizione 2010-2011, si sta caratterizzando come uno degli eventi di maggiore successo tra i tanti che nel settore cioccolatiero si organizzano, considerando che il tour conterà oltre 20 tappe in tutta Italia, compresa quella reatina, oltre a alcune trasferte in Austria e Slovenia.

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Casaprota: 49° Sagra della bruschetta, un viaggio enogastronomico che parte dall’antico frantoio

Casaprota: 49° Sagra della bruschetta, un viaggio enogastronomico che parte dall’antico frantoio

Bruschetta con olio di Casaprota, zuppa di farro al tartufo, spaghetti all’Amatriciana cucinati per l’occasione dall’omonima Proloco e, poi, frittelli di cavolfiori locali pastellati. È il gustosissimo menù del viaggio enogastronomico sabino che la Proloco di Casaprota organizza, il 30 gennaio prossimo, per la 49° Sagra della bruschetta fatta rigorosamente con pane artigianale “passato” sulla brace  per esaltare al meglio il pregiato olio extravergine casaprotano giacché il paese si trova proprio al centro dell’area di produzione dell’olio sabino Dop. Per l’occasione verrà riaperto l’antico frantoio del 1700 “Mola Marri”.

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Tuscania, 41° Sagra della frittella di cavolfiore a chilometro zero

Tuscania, 41° Sagra della frittella di cavolfiore a chilometro zero

È poco più che l’alba, quando un carro, addobbato di fiori e frutta, scorta un vecchietto vestito di un povero saio: la barba incolta l’anziano procede appoggiandosi a un nodoso bastone da pellegrino. Tutt’intorno lo circondano uccelli, cani, gatti, asini e mucche. È Sant’Antonio. Poco dietro, avanza un corteo di butteri tuscanesi vestiti dei tradizionali costumi. In sottofondo le musiche bandistiche della zona. E’ questo il suggestivo scenario in cui prende forma ogni anno a Tuscania, fin dal 1972, la celebrazione di Sant’Antonio, il santo Protettore degli animali.
A far da cornice in un’atmosfera di grande impatto emotivo, gli stessi visitatori che, provenendo da ogni luogo, hanno deciso di portare il proprio animale a ricevere la benedizione il 16 gennaio a Tuscania per la Sagra della frittella di cavolfiore che, come da consuetudine, viene organizzata nella ricorrenza dedicata al Santo.

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Miglior dolce di Natale, premiati all’Ascom gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Rieti

Miglior dolce di Natale, premiati all’Ascom gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Rieti

Edoardo Forconi, Andrea Castrucci, Francesca Ricci, Fabio Conti e Veronica Pierascenzi. Sono gli studenti dell’Istituto Alberghiero “Costaggini” di Rieti vincitori del Premio “Miglior dolce di Natale” organizzato durante “Dolcezze al centro storico” (7 ed 8 dicembre) e consegnato ieri presso la sede di Ascom-Confcommercio di Rieti dal presidente dell’Associazione, Antonello Castellani, dalla presidente dei Gruppo Giovani Imprenditori di Confcommercio Rieti, Antonella Torda, dal presidente della Camera di Commercio di Rieti, Vincenzo Regnini, dall’assessore alle Attività produttive del Comune di Rieti, Antonio Perelli, e dalla Dirigente scolastica dell’Istituto, Alessandra Onofri.

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